沖縄そばと沖縄料理【美ら花】名護店

団体メニュー
  • 会社概要
  • お問合わせ

トップページ  >  美ら花のメニュー

美ら花のメニュー

デザート

そば メニュのそば

  • 花そばセット zoom up 花そばセット

    ソーキと三枚肉の中そば・じゅうしい飯・アーサの天かす・付け合わせ三点・お漬物・県産もずく酢・サーターアンダギー。
  • 本ソーキそば zoom up 本ソーキそば

    美ら花の骨付き本ソーキそばは、大振りでボリュームがあり、お肉がほろりとほぐれる程、じっくりと手間ひまかけて煮込んで仕上げています。
  • 三枚肉そば zoom up 三枚肉そば

    豚のバラ肉を、余分な脂をしっかり煮込み柔らかくあっさりとした三枚肉は当店でも人気です。コラーゲンたっぷりですよ。
  • アーサそば zoom up アーサそば

    青海苔に似た沖縄の「あおさ」をたっぷりと贅沢に使った磯の香りのするおそばです。自家製の麺にアーサをねり込みスープ出汁に良く合います。
  • 子供そば zoom up 子供そば

    お子様用に子供も好きなウインナーなど色々ついてお得ですよ。 (中そば・おにぎり・ウインナー・ミートボール・ゆで卵・オレンジ付)
  • 野菜そば zoom up 野菜そば

    おそばの上にまん丸卵焼き。その上にお野菜炒めがたっぷりとのった、体にもやさしい野菜そばをどうぞ。

お昼の定食

  • 美ら花定食 zoom up 美ら花定食

    美ら花の琉球料理は、本格的な料亭にも劣らないレシピと材料を使い、贅沢に丁寧な手作りで本物の味をご提供しています。
  • ゴーヤーチャンプルー定食 zoom up ゴーヤーチャンプルー定食

    沖縄県産のゴーヤーをたっぷりと使った美ら花のゴーヤーチャンプルー!人気商品です。
  • サバ味噌定食 zoom up サバ味噌定食

    沖縄料理が苦手でも和食のお魚料理は何方でも馴染めますね。特製のお味噌でしっかり味付けされたさば味噌です。
  • チキン唐揚げ定食 zoom up チキン唐揚げ定食

    若鳥のチキン唐揚げはジューシーな鶏肉を使用し、シンプルな味で頂きます。レモンを添えてどうぞ。
  • 県産豚の生姜焼き定食 zoom up 県産豚の生姜焼き定食

    県産豚を使用し自家製おろし生姜タレでしっかりした味わいなのでご飯が進みます。
  • フーチャンプルー定食 zoom up フーチャンプルー定食

    お麩を味付けした溶卵に浸しふんわりとまたしっとりとした食感が絶品ですよ。ポークやお野菜と一緒に炒めて出来上がり。
  • 豆腐チャンプルー定食 zoom up 豆腐チャンプルー定食

    美ら花の島豆腐は、金武町で有名な山田豆腐を使いもやしとニラ、三枚肉とコンビーフなどで美味しく仕上げます。
  • チキンレモン定食 zoom up チキンレモン定食

    鶏肉をサックリと揚げてレモンソースをかけて仕上げます。レモンのさっぱりとした味わい。
  • ナスの味噌炒め定食 zoom up ナスの味噌炒め定食

    当店の特製味噌ダレを使いたっぷり野菜と茄子に良く絡め炒め仕上げました。おすすめです!!
  • グルクンの唐揚げ定食 zoom up グルクンの唐揚げ定食

    グルクンは沖縄の県魚で和名を「たかさご」といいます。近海でとれるグルクンは沖縄の家庭では良く食べられるお魚で、唐揚げで食するのが一般的です。
  • イナムドゥチ定食 zoom up イナムドゥチ定食

    南部地域で親しまれている、お正月やお祝いなどで食される豚肉、椎茸、かまぼこ、こんにゃくの入った白味噌仕立てのおいしいお味噌汁です。
  • うちなー味噌汁定食 zoom up うちなー味噌汁定食

    沖縄の食堂の裏メニュー的定番料理でお味噌汁にポークやお野菜などの具がたっぷりと入った体に優しい味が、沖縄のおかーさんの味です。
  • トロトロ三枚肉丼 zoom up トロトロ三枚肉丼

    お店のまかない食でしたが好評なのでメニューに加わりました!良く煮込まれたトロトロの豚三枚肉と新鮮野菜がご飯と良く合いますよ。
  • 県産豚カレー zoom up 県産豚カレー

    美ら花の豚カレーです。どなたにも親しめるシンプルなカレーライスをサラダとどうぞ!
  • 和風ハンバーグ定食 zoom up 和風ハンバーグ定食

    お肉の味がしっかりとした粗挽肉を使用したハンバーグ、おろし大根に醤油ベースの和風ソースでどうぞ。沖縄料理が苦手でも大丈夫。
  • カツ&沖縄そばセット zoom up カツ&沖縄そばセット

    そばだけでは満足できない方にはボリューム満点のカツセット! (とんかつ&そばセット・白身魚フライ&そばセット)

一品料理 メニュの品料理

  • さんにん蒲鉾(かまぼこ) zoom up さんにん蒲鉾(かまぼこ)

    サンニン(月桃)の葉で包んで蒸しあげた自家製の蒲鉾(かまぼこ)です。ほんのり香ります。
  • ミミガーとゴーヤーの和え物 zoom up ミミガーとゴーヤーの和え物

    ゴーヤーと豚の耳を胡麻ダレで和えたものです。コリコリとした食感が、くせになります。
  • クーブイリチー zoom up クーブイリチー

    千切りにした昆布と豚肉、椎茸などを出し汁で炒めた沖縄の家庭料理、お祝い事やお正月などでよく食べられています。
  • ジーマーミー豆腐 zoom up ジーマーミー豆腐

    ジーマーミとは落花生(ピーナッツ)の絞り汁と寒天などで作ったお豆腐です。もっちりとした口当たりです。
  • 島豆腐の冷奴 zoom up 島豆腐の冷奴

    金武町屋嘉の地元で有名な「山田豆腐」を使用します
  • たこわさ zoom up たこわさ

    たこのわさび漬け、ビールや泡盛にも合います。
  • もずく酢 zoom up もずく酢

    沖縄県産のもずくを甘酢で、さっぱりした仕上げにしています。ミネラルたっぷりですよ。
  • 紅芋の焼きプリン zoom up 紅芋の焼きプリン

    美ら花オリジナルの焼きプリンで、紅芋の濃厚な味わいとちょっとホロ苦いキャラメルの組み合わせが美味しくて、良いですよ。
  • フーチャンプルー zoom up フーチャンプルー

    お麩にだし卵を含ませて焼き上げることでふんわりとした食感が生まれます。他ではなかなかだせない味ですよ。
  • 豆腐チャンプルー zoom up 豆腐チャンプルー

    自慢の手作り豆腐は国産大豆を贅沢に使った素朴で体にも優しい味です。
  • 海ぶどう zoom up 海ぶどう

    海のキャビアといわれる海ぶどうの独特の食感はくせになります。
  • 豆腐よう zoom up 豆腐よう

    豆腐を紅麹で発酵させた物で琉球料理でも有名です。濃厚な味わいで泡盛に良く合うといわれています。
  • ゴーヤーチャンプルー zoom up ゴーヤーチャンプルー

    沖縄県産のゴーヤーをたっぷりと使った美ら花のゴーヤーチャンプルー!大人気です。
  • ラフテー(豚角煮) zoom up ラフテー(豚角煮)

    琉球料理の定番ラフテー、じっくりと煮込み上げほんのり甘く上品な仕上げをしています。定番人気。
  • 紅芋ゴマ団子 zoom up 紅芋ゴマ団子

    紅芋のペーストをそのまま団子にしてゴマと一緒に揚げました。ゴマの風味と紅芋が良く合います。
デザート

琉球料理

  • 琉球料理会席膳ブーゲンビリア zoom up 琉球料理会席膳ブーゲンビリア

    琉球王国の食文化を源流とした琉球料理の品々をご堪能下さい。 (全11品)
  • 琉球料理会席膳ハイビスカス zoom up 琉球料理会席膳ハイビスカス

    琉球王国の食文化を源流とした琉球料理の品々をご堪能下さい。 (全14品)

揚げ物 メニュの揚げ物

  • チキン唐揚げの甘辛ソース zoom up チキン唐揚げの甘辛ソース

    ジューシーチキンの唐揚げ、お酒のお供の定番料理ですね。カラッと揚げたチキンと甘辛ソースが良い!!
  • テビチの中華ソース揚 zoom up テビチの中華ソース揚

    テビチ(豚足)をじっくり煮込みゼラチン質を残して味付け仕上げたテビチをカラっと揚げました。中華甘辛ソースでどうぞ。
  • 紅芋の天ぷら zoom up 紅芋の天ぷら

    紅芋を贅沢に厚切りにしてホクホクの天ぷらにしました。天然塩(島マース)で召し上がります。
  • 島豆腐の厚揚げ zoom up 島豆腐の厚揚げ

    手作り島豆腐を注文を受けてから厚揚げにしているので美味しいですよ。おすすめ!!
  • じゅうしぃのライスコロッケ zoom up じゅうしぃのライスコロッケ

    炊込みご飯をライスコロッケにアレンジ仕上げ!
  • 県魚グルクンの姿揚げ zoom up 県魚グルクンの姿揚げ

    沖縄県の県魚に指定されているグルクンは近海で良くとれるおなじみのお魚です。
  • ゴーヤー天ぷら zoom up ゴーヤー天ぷら

    沖縄県産のゴーヤーとサクッリと揚げました。海の天然塩(塩マース)で召し上がり下さい。
  • 軟骨ソーキの唐揚げ zoom up 軟骨ソーキの唐揚げ

    唐揚げソーキをサクッと揚げて、山葵と一緒にお召上がり下さい。
  • 田芋のどぅるてん zoom up 田芋のどぅるてん

    田芋を蒸し揚げ、椎茸や他の食材と一緒に混込サックリと揚げました。琉球コロッケです。  

創作料理 メニュの創作料理

  • ゴーヤーのチャーハン zoom up ゴーヤーのチャーハン

    県産ゴーヤが入った人気のチャーハンです。苦味はあまりありませんのでお子様でも大丈夫。
  • ジーマーミ豆腐の揚だし zoom up ジーマーミ豆腐の揚だし

    ジーマーミ(落花生)のお豆腐を使った揚げ出し豆腐はさっくり、トロリとした食感で美ら花お勧めの一品です。
  • 美ら花風焼きそば zoom up 美ら花風焼きそば

    美ら花の自家製そば麺を使ったオリジナルの焼きそばです。当店人気商品。
  • ひらやーち zoom up ひらやーち

    小麦粉にかまぼこなどが入った、韓国の「チヂミ」に近いお料理で、タレにつけて食べます。
  • やわらか餅と三枚肉重ね zoom up やわらか餅と三枚肉重ね

    三枚肉にしゃぶ餅、洋辛子との意外な組み合わせが美味しい!もう一度食べたくなる一品です。

一品料理 メニュの一品料理

  • ガーリックポテト zoom up ガーリックポテト

    サクッとしたポテトにガーリックバターを絡めて塩こしょう仕上げでおいしい!
  • 豆腐よう zoom up 豆腐よう

    豆腐を紅麹で発酵させた物で琉球料理でも有名です。濃厚な味わいで泡盛に良く合うといわれています。
  • もずく酢 zoom up もずく酢

    沖縄県産のもずくを甘酢で、さっぱりした仕上げにしています。ミネラルたっぷりですよ。
  • ジーマーミー豆腐 zoom up ジーマーミー豆腐

    落花生(ピーナッツ)の絞り汁を丹念に練り上げたお豆腐です。もっちりとした口当たりです。
  • たこわさ zoom up たこわさ

    たこのわさび漬け、ビールや泡盛にも合います。
  • ミミガーとゴーヤーの和え物 zoom up ミミガーとゴーヤーの和え物

    ゴーヤーと豚の耳を胡麻ダレで和えたものです。コリコリとした食感が、くせになります。
  • さんにん蒲鉾(かまぼこ) zoom up さんにん蒲鉾(かまぼこ)

    サンニン(月桃)の葉で包んで蒸しあげた自家製の蒲鉾(かまぼこ)です。ほんのり香ります。
  • ミヌダル zoom up ミヌダル

    豚肉を黒胡麻のペーストで包み蒸し揚げた宮廷料理の一つです。胡麻の濃厚な味わいが豚肉の美味しさを引き立てます。

チャンプルー メニュのチャンプルー

  • 豆腐チャンプルー zoom up 豆腐チャンプルー

    自慢の手作り豆腐は国産大豆を贅沢に使った素朴で体にも優しい味です。
  • フーチャンプルー zoom up フーチャンプルー

    お麩にだし卵を含ませて焼き上げることでふんわりとした食感が生まれます。他ではなかなかだせない味ですよ。
  • ゴーヤーチャンプルー zoom up ゴーヤーチャンプルー

    沖縄県産のゴーヤーをたっぷりと使った美ら花のゴーヤーチャンプルー!大人気です。

サラダ

  • 海ぶどうのサラダ zoom up 海ぶどうのサラダ

    新鮮なお野菜と一緒に、海ぶどうを贅沢にたっぷりと盛り付けました。プチプチとした食感が良いですね。
  • 島豆腐のヘルシーサラダ zoom up 島豆腐のヘルシーサラダ

    国産大豆を贅沢に使った自慢の手作り豆腐をたっぷり野菜と一緒にどうぞ。
  • トマトサラダ zoom up トマトサラダ

    フレッシュトマトを大振りにカットした素材そのままのサラダをどうぞ。

デザート

  • 紅芋ゴマ団子 zoom up 紅芋ゴマ団子

    紅芋のペーストをそのまま団子にしてゴマと一緒に揚げました。ゴマの風味と紅芋が良く合います。
  • 紅芋の焼きプリン zoom up 紅芋の焼きプリン

    美ら花オリジナルの焼きプリンで、紅芋の濃厚な味わいとちょっとホロ苦いキャラメルの組み合わせが美味しくて、良いですよ。
ドリンク

ビール(¥450~)まずは、地元のオリオンビールをどうぞ!!

ビール
  • オリオン生ビール
  • キリン一番搾り(中瓶)
  • 青い空と海のビール(小瓶)
  • ゴーヤードライビール(小瓶)
  • ノンアルコール・ビールテイストキリンフリー(小瓶)

泡盛カクテル(¥680~)

  • みやらび(純粋な子供の意)オレンジで仕上げた爽やかな味わいは無邪気な子供のよう
  • ちゅらさん(美しいの意)トロピカルフルーツのグァバとカシスがベースの南国美人
  • ガンジュー(健康頑丈の意)お酒に良いウコンとシークワーサーで美と健康に良いかも
ドリンクイメージ

チューハイ(¥480~)

  • レモン
  • カシス
  • ライム
  • 巨峰
  • グレープフルーツ
  • シークワーサー

トロピカルドリンク(¥480~)

  • マンゴージュース
  • アセロラジュース
  • パッションフルーツジュース
  • グァバジュース
  • パイナップルジュース
  • シークワーサージュース

ソフトドリンク(¥350~)

  • コーラ
  • ウッチン茶
  • アイスティー
  • ウーロン茶
  • オレンジジュース
  • アイスコーヒー
ドリンク